Dostęp do kuchni w miejscach noclegowych jest uzależniony od wyposażenia pensjonatu czy innego lokalu, który noclegi oferuje oraz od rozmieszczenia w nim pokoi i od wolnej powierzchni, którą można by zagospodarować na potrzeby kuchni. Niektóre pensjonaty oferują dostęp do jednej kuchni dla kilku pokoi, a w innych, które posiadają apartamenty do wynajęcia, kuchnia jest jedną z części apartamentu i jest wówczas przydzielona do jednego tylko pokoju. Natomiast hotele czy większe ośrodki wczasowe najczęściej nie udostępniają swoim gościom kuchni, ale w zamian za to oferują im pełne wyżywienie wliczone często w cenę noclegu, która to cena jest oczywiście odpowiednio wyższa. Każdy ma w tej kwestii prawo wyboru, albowiem może wykupić same noclegi, bez wyżywienia, a posiłki spożywać we własnym zakresie lub może skorzystać z takiej oferty, jeżeli tylko sytuacja finansowa mu na to pozwala. W turystyce nadmorskiej niezwykle popularne są tzw. obiadokolacje, które są przygotowywane i podawane zazwyczaj późnym popołudniem co najczęściej nie koliduje z przebywaniem turystów na plaży, a więc jest dla nich wygodne i dopasowuje się do każdego dnia wypoczynku, co na wakacjach jest niezwykle istotne.
Copyright @ 2010